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Navaja

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Navajas frescas de las rías gallegas. La navaja destaca por su carne fina y sabrosa.

La reina de la plancha.

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Disponible

19,70 € impuestos inc.

  • 1Kg

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Las navajas son moluscos bivalvos marinos de gran tamaño, sus valvas llegan a medir hasta 20 cm. de largo. Estas tienen forma alargada y algo curvada, su superficie es muy lisa y muestran un color amarillento con manchas rojizas, moradas o pardas.

Las navajas son moluscos de valvas alargadas y brillantes. Se capturan a mano, una a una, mediante buceo a pulmón.

Como cocinar navajas gallegas

Las navajas hechas a la plancha con sal gorda están exquisitas. Para prepararlas calentamos el aceite y ponemos las navajas con la concha para abajo. Sin darles la vuelta cocinar durante unos minutos y retirar. Según el gusto de cada uno se le puede añadir ajo, aceite, perejil o limón.

grado 
07/02/2017

1 kg navajas

Navajas a la plancha, deliciosas!!

    grado 
    07/11/2016

    navajas

    Deliciosas. Sabor exquisito. Nos encantan.

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      Navaja

      Navaja

      Navajas frescas de las rías gallegas. La navaja destaca por su carne fina y sabrosa.

      La reina de la plancha.

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