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Percebe

Nuevo producto

¡Viste tu mesa con un manjar de auténtico lujo! ¡Auténticos percebes gallegos! 

El percebe gallego se envían siempre vivo/crudo. El percebe debe ser cocinado en el mismo momento de su elaboración; comerlos calientes. 

Calculamos, aproximadamente, unos 250 gr por persona.

El percebe es nuestra especialidad. ¡Puro sabor a mar!

Más detalles

Disponible

25,00 € impuestos inc.

50,00 € por kg

  • Vivo
  • 0,5 Kg

¿Dónde comprar percebes?

-En nuestra pescadería online puedes comprar marisco y comprar pescado online.

-En Mariscos Gontelo somos especialistas en percebe. Compramos percebe a diario en las principales lonjas gallegas (Cangas, Baiona, A Guarda...). En nuestra tienda online podrás comprar percebe gallego de diferentes tamaños; percebe pequeño, percebe mediano, percebe gordo y percebe especial.

-La calidad y tamaño del mismo depende en cada momento de factores como el oleaje, marea o la climatología.

¿Qué cantidad debo seleccionar?

-Unos 250 gramos de percebe será una cantidad perfecta por persona. 

¿Cómo recibiré el percebe?

-El percebe lo recibirás siempre vivo/crudo. Consumirlo recién cocido; siempre caliente. 

¿Cómo conservo el percebe?

-Conservación refrigerada, consumo 48 horas una vez recibido el pedido.

-Recomendable tapar con un trapo húmedo en el frigorífico para evitar mucha ventilación.

¿Más...?

El percebe se captura todo el año.  

El percebe es un crustáceo que crece sobre rocas batidas por el oleaje. Se alimenta por filtración, ya que, debido a su carencia de extremidades, permanecen inmóviles adheridos a las rocas toda su vida adulta. No tiene ojos, su cuerpo está protegido por una serie de placas y se sujeta al sustrato por un pedúnculo.

El percebe gallego es el rey de nuestras rías y uno de los mariscos más difíciles de capturar. 

Lo más importante... ¿Cómo preparo el percebe gallego? Sigue leyendo... 

Como cocinar percebe gallego

Antes de empezar a cocer, ten en cuenta lo siguiente:

 - El marisco debe estar totalmente cubierto en agua. 

 - Calcula 70 gramos de sal gorda por litro de agua y unas hojas de laurel seco.

La mejor forma de cocinar los percebes es sin duda cocidos con unas hojas de laurel al gusto. Cuando el agua está hirviendo se introducen los percebes y cuando vuelva a hervir contamos un minuto y retiramos los percebes tapándolos con un paño para que no pierdan sus propiedades.

Los percebes se envían frescos debido a que es recomendable servirlos calientes.

VALOR NUTRICIONAL (Por cada 100 grs.)

Kilocalorias  59
Proteínas 13.3
Grasas  0.5
Calcio 128
Hierro  0.3
grado 
08/03/2023

COMPRA PERCEBE MEDIANO

Muy buen tamaño y muy buenos como de costumbre.

    grado 
    06/06/2022

    Percebe

    Compré percebe especial y que me llegarán a Madrid el **** y tamaño ESPECTACULAR. El pedido llegó antes de las 12:00 tal y como me dijeron, con sus geles de frío y muy bien embalado. Os recomendaré sin duda! Saludos
    Mariano

      grado 
      13/06/2021

      Maravillosos productos

      Compré percebes para una reunión de compañeros y desde luego acerté con estos percebes , llegó en tiempo solicitado , embalaje impecable ,y calidad del producto excelente!! Muchísimas gracias por vuestro servicios y calidad ,pudiendo comer en el Puerto de Santa María productos frescos de tierras gallegas ..Reitero muy buen producto y muy recomendable . Gracias Elisa

        grado 
        12/05/2021

        Exquisitos !

        Será la quinta vez que pido mariscos de Gontelo y cada vez ellos cumplen. Los mariscos exquisitos, la entrega facil y a la hora. Es un placer haberlos encontrado. Cuando vienen visitas y quiero complacerlos, envío un pedido a Gontelo. (Esto suena como propaganda, per créenme, no se van a arrepentir) Chris

          grado 
          15/02/2021

          RIQUÍSIMOS!!!

          Vivos y riquísimos!!! Aquí en Alcoy, jamás había podido disfrutarlos así, instrucciones para la cocción, perfectas! UN VERDADERO MANJAR!!! También volveremos a pedir por estos lares... GRACIAS!

            grado 
            22/12/2020

            Buenísimos

            Los percebes son una maravilla, buenos y un manjar muy recomendable, gracias

              grado 
              07/07/2018

              percebe gordo

              Deje que os de mi enhorabuena. Producto increíble...el tamaño gordo gordo y en cuanto al sabor perfecto.
              Si el percebe era así de gordo, no quiero imaginar el especial, sin duda será el tamaño que compraré la próxima vez.

                grado 
                30/06/2018

                percebe mediano y gordo

                Todo estaba muy rico pero destacar sobre todo los percebes que nos encantan... tamaño, calidad y sabor excelente.

                • 1 de 1 personas encontraron esta crítica útil.
                grado 
                08/12/2017

                percebe

                Buen tamaño y gran sabor

                • 1 de 1 personas encontraron esta crítica útil.
                grado 
                31/01/2017

                1,5 percebe especial

                Muy sabrosos, buen tamaño y calidad.

                • 1 de 1 personas encontraron esta crítica útil.
                grado 
                07/11/2016

                percebes

                Mi marisco preferido. La calidad me ha parecido muy buena, tanto en sabor y tamaño. Seguiremos comprando.

                • 1 de 1 personas encontraron esta crítica útil.
                grado 
                27/09/2016

                Percebe gordo

                Excelente tamaño y sabor. Como he comentado en otro producto que he adquirido todo perfecto, embalaje, entrega, atención telefónica.

                • 1 de 1 personas encontraron esta crítica útil.
                grado 
                27/09/2016

                2kg percebes

                Productos de gran calidad, servicio rápido. A destacar los percebes. Todo muy bien, en cuanto a transporte, entrega y empaquetado.

                • 1 de 1 personas encontraron esta crítica útil.
                grado 
                26/09/2016

                comprar percebes

                Magnífico producto.

                • 2 de 2 personas encontraron esta crítica útil.
                grado 
                13/09/2016

                3kg de percebes

                Frescos, gran sabor. Nuestros comensales nos han felicitado, todo estaba estupendo. Daros las gracias y la enhorabuena por que sin duda repetiré.

                • 1 de 1 personas encontraron esta crítica útil.
                grado 
                09/09/2016

                comprar percebes

                Mi marido y yo hicimos un pedido de mariscos ya que vivimos fuera de Galicia. Todo estaba riquísimo pero sobre todo los percebes que nos encantan. Gracias por todo.

                • 1 de 1 personas encontraron esta crítica útil.
                grado 
                31/08/2016

                compra percebes

                La opinión de todos los comensales ha coincidido: percebes riquísimos. Ha superado nuestras expectativas. Repetiremos.

                • 1 de 1 personas encontraron esta crítica útil.
                grado 
                31/08/2016

                comprar percebes

                Producto de muy buena calidad, Buenísimo.
                Gran variedad de producto y muy buen servicio. Recomendado.

                • 1 de 1 personas encontraron esta crítica útil.
                grado 
                27/03/2016

                comprar percebes

                Magnífico producto, tamaño muy bueno y extraordinario sabor.

                  grado 
                  22/03/2016

                  compra percebes

                  Todo estaba buenísimo pero sobre todo los percebes que nos encantan.

                    grado 
                    07/03/2016

                    Percebe

                    Tamaño muy bueno y un sabor exquisito. Muchas gracias

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                      Percebe

                      Percebe

                      ¡Viste tu mesa con un manjar de auténtico lujo! ¡Auténticos percebes gallegos! 

                      El percebe gallego se envían siempre vivo/crudo. El percebe debe ser cocinado en el mismo momento de su elaboración; comerlos calientes. 

                      Calculamos, aproximadamente, unos 250 gr por persona.

                      El percebe es nuestra especialidad. ¡Puro sabor a mar!

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