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Bigaro

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Bígaros o caramuxos frescos de las rías gallegas. 

Conocidos en Galicia como caramuxos. 

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Disponible

19,70 € impuestos inc.

  • Crudo
  • 1Kg

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Para comer los bígaros es necesario ayudarse de un palillo fino para extraerlos de la concha.

Conservación refrigerada, consumo 48 horas después de recibir el pedido. Recomendable tapar con un trapo húmedo en el frigorífico.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar marisco online póngase en contacto con nosotros y le ayudaremos.

Como cocinar bigaro

La forma más común de preparar los bígaros es cocerlos en agua salada (unos 70 gramos de sal por litro de agua). Cuando el agua hierve, se introducen los bígaros, y cuando vuelve a hervir se cuentan unos 4 ó 5 minutos antes de retirarlos.

VALOR NUTRICIONAL (POR CADA 100 GRS.)

Kilocalorías

94

Proteínas (g)

20.80

Colesterol (mg)

6.25

Sodio (mg)

875

Carbohidratos (g)

0

Hierro (mg)

11.60

Calcio (mg)

130

Vitaminas (µg)

 

A

84

grado 
09/09/2016

comprar bígaro

Era la primera vez que los probaba y me gustaron mucho.

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