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Mejillón fresco de las rías gallegas.
El mejillón gallego es un molusco bivalvo de gran interés económico y gastronómico. Se produce en las bateas de las rías baixas.
Antes de su cocción es necesario sacar los vellos del molusco. Fácil de hacer... simplemente tiramos levemente de los mismo hacia la parte más ancha de la concha.
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Mejillon
Mejillón fresco de las rías gallegas.
El mejillón gallego es un molusco bivalvo de gran interés económico y gastronómico. Se produce en las bateas de las rías baixas.
Antes de su cocción es necesario sacar los vellos del molusco. Fácil de hacer... simplemente tiramos levemente de los mismo hacia la parte más ancha de la concha.
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Los mejillones son bivalvos filtradores que viven fijados al sustrato. Son exclusivamente marinos y viven tanto en zonas intermareales como zonas sumergidas de las costas de todo el mundo.
La forma más habitual de prepararlo es al vapor con un poco de limón aunque hay muchas formas de preparlo, a la vinagreta, con mahonesa.
La cocción del mejillón es muy sencilla. Para su cocción introducir los mejillones en una cazuela con un poco de agua y un poco de sal. Calentar el agua hasta su ebullición e introducir los mejillones en el agua. Una vez el mejillón se abra mantener 1/2 minuto a fuego medio-alto hasta que se cueza la carne y retirar. Llevar a la mesa y añadir limón o mahonesa al gusto.
mejillones
La última vez que los pedí venían un poco mezclados en cuanto al tamaño pero ya nos lo avisó *****. Este último pedido perfectos. Gracias por todo.
1kg de mejillones
De gran sabor e igualados de tamaño.
6kg de mejillón
Un 10
compra de 2kg de mejillón
Muy buen sabor y tamaño.
En cuanto al pedido en general todo perfecto, muy buena presentación, rápido y fresquito todo. Encantado
23,90 €
14,55 €
31,80 €
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