Percebe

Nuevo producto

¡Auténticos percebes gallegos! 

El percebe gallego se envían siempre en fresco. El percebe debe ser cocinado y degustado en el mismo momento de su elaboración; comerlos calientes. 

El percebe se captura todo el año. Conservación refrigerada.

La calidad y tamaño del mismo depende en cada momento de factores como el volumen de la marea, el oleaje o la climatología.

Más detalles

Disponible

18,75 € impuestos inc.

  • 0,5 Kg

El percebe es un crustáceo que crece sobre rocas batidas por el oleaje. Se alimenta por filtración, ya que, debido a su carencia de extremidades, permanecen inmóviles adheridos a las rocas toda su vida adulta. No tiene ojos, su cuerpo está protegido por una serie de placas y se sujeta al sustrato por un pedúnculo.

El percebe gallego es negro-rojizo , y la uña es aguzada, rojiza.

El percebe gallego es el rey de nuestras rías y uno de los mariscos más difíciles de capturar. 

Como cocinar percebe gallego

70 gramos de sal por litro de agua durante 1 minuto. Los percebes se envían frescos debido a que es recomendable servirlos calientes. La mejor forma de cocinar los percebes es sin duda cocidos con unas hojas de laurel al gusto. Cuando el agua está hirviendo se introducen los percebes y cuando vuelva a hervir contamos un minuto y retiramos los percebes  tapándolos con un paño para que no pierdan sus propiedades.

grado 
08/12/2017

percebe

Buen tamaño y gran sabor

    grado 
    31/01/2017

    1,5 percebe especial

    Muy sabrosos, buen tamaño y calidad.

      grado 
      07/11/2016

      percebes

      Mi marisco preferido. La calidad me ha parecido muy buena, tanto en sabor y tamaño. Seguiremos comprando.

        grado 
        27/09/2016

        Percebe gordo

        Excelente tamaño y sabor. Como he comentado en otro producto que he adquirido todo perfecto, embalaje, entrega, atención telefónica.

          grado 
          27/09/2016

          2kg percebes

          Productos de gran calidad, servicio rápido. A destacar los percebes. Todo muy bien, en cuanto a transporte, entrega y empaquetado.

            grado 
            26/09/2016

            comprar percebes

            Magnífico producto.

            • 1 de 1 personas encontraron esta crítica útil.
            grado 
            13/09/2016

            3kg de percebes

            Frescos, gran sabor. Nuestros comensales nos han felicitado, todo estaba estupendo. Daros las gracias y la enhorabuena por que sin duda repetiré.

              grado 
              09/09/2016

              comprar percebes

              Mi marido y yo hicimos un pedido de mariscos ya que vivimos fuera de Galicia. Todo estaba riquísimo pero sobre todo los percebes que nos encantan. Gracias por todo.

              • 1 de 1 personas encontraron esta crítica útil.
              grado 
              31/08/2016

              compra percebes

              La opinión de todos los comensales ha coincidido: percebes riquísimos. Ha superado nuestras expectativas. Repetiremos.

              • 1 de 1 personas encontraron esta crítica útil.
              grado 
              31/08/2016

              comprar percebes

              Producto de muy buena calidad, Buenísimo.
              Gran variedad de producto y muy buen servicio. Recomendado.

              • 1 de 1 personas encontraron esta crítica útil.
              grado 
              27/03/2016

              comprar percebes

              Magnífico producto, tamaño muy bueno y extraordinario sabor.

                grado 
                22/03/2016

                compra percebes

                Todo estaba buenísimo pero sobre todo los percebes que nos encantan.

                  grado 
                  07/03/2016

                  Percebe

                  Tamaño muy bueno y un sabor exquisito. Muchas gracias

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                    Percebe

                    Percebe

                    ¡Auténticos percebes gallegos! 

                    El percebe gallego se envían siempre en fresco. El percebe debe ser cocinado y degustado en el mismo momento de su elaboración; comerlos calientes. 

                    El percebe se captura todo el año. Conservación refrigerada.

                    La calidad y tamaño del mismo depende en cada momento de factores como el volumen de la marea, el oleaje o la climatología.

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