Percebe

Nuevo producto

El percebe gallego se entrega vivo. El percebe debe ser cocinado y degustado en el mismo momento de su elaboración; comerlos calientes.

El número de percebes por caja varía en función del tamaño de percebe que seleccione aproximadamente.

La calidad y tamaño del mismo depende en cada momento de factores como el volumen de la marea, el oleaje o la climatología.

Más detalles

Disponible

17,50 € impuestos inc.

  • 0,5 Kg

El percebe es un crustáceo que crece sobre rocas batidas por el oleaje. Se alimenta por filtración, ya que, debido a su carencia de extremidades, permanecen inmóviles adheridos a las rocas toda su vida adulta. No tiene ojos, su cuerpo está protegido por una serie de placas y se sujeta al sustrato por un pedúnculo.

El percebe gallego es negro-rojizo , y la uña es aguzada, rojiza.

El percebe gallego es el rey de nuestras rías y uno de los mariscos más difíciles de capturar. 

Como cocinar percebe gallego

70 gramos de sal por litro de agua durante 1 minuto. Los percebes se envían frescos debido a que es recomendable servirlos calientes. La mejor forma de cocinar los percebes es sin duda cocidos con unas hojas de laurel al gusto. Cuando el agua está hirviendo se introducen los percebes y cuando vuelva a hervir contamos un minuto y retiramos los percebes  tapándolos con un paño para que no pierdan sus propiedades.

grado 
31/01/2017

1,5 percebe especial

Muy sabrosos, buen tamaño y calidad.

    grado 
    07/11/2016

    percebes

    Mi marisco preferido. La calidad me ha parecido muy buena, tanto en sabor y tamaño. Seguiremos comprando.

      grado 
      27/09/2016

      Percebe gordo

      Excelente tamaño y sabor. Como he comentado en otro producto que he adquirido todo perfecto, embalaje, entrega, atención telefónica.

        grado 
        27/09/2016

        2kg percebes

        Productos de gran calidad, servicio rápido. A destacar los percebes. Todo muy bien, en cuanto a transporte, entrega y empaquetado.

          grado 
          26/09/2016

          comprar percebes

          Magnífico producto.

          • 1 de 1 personas encontraron esta crítica útil.
          grado 
          13/09/2016

          3kg de percebes

          Frescos, gran sabor. Nuestros comensales nos han felicitado, todo estaba estupendo. Daros las gracias y la enhorabuena por que sin duda repetiré.

            grado 
            09/09/2016

            comprar percebes

            Mi marido y yo hicimos un pedido de mariscos ya que vivimos fuera de Galicia. Todo estaba riquísimo pero sobre todo los percebes que nos encantan. Gracias por todo.

            • 1 de 1 personas encontraron esta crítica útil.
            grado 
            31/08/2016

            compra percebes

            La opinión de todos los comensales ha coincidido: percebes riquísimos. Ha superado nuestras expectativas. Repetiremos.

            • 1 de 1 personas encontraron esta crítica útil.
            grado 
            31/08/2016

            comprar percebes

            Producto de muy buena calidad, Buenísimo.
            Gran variedad de producto y muy buen servicio. Recomendado.

            • 1 de 1 personas encontraron esta crítica útil.
            grado 
            27/03/2016

            comprar percebes

            Magnífico producto, tamaño muy bueno y extraordinario sabor.

              grado 
              22/03/2016

              compra percebes

              Todo estaba buenísimo pero sobre todo los percebes que nos encantan.

                grado 
                07/03/2016

                Percebe

                Tamaño muy bueno y un sabor exquisito. Muchas gracias

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                  Percebe

                  Percebe

                  El percebe gallego se entrega vivo. El percebe debe ser cocinado y degustado en el mismo momento de su elaboración; comerlos calientes.

                  El número de percebes por caja varía en función del tamaño de percebe que seleccione aproximadamente.

                  La calidad y tamaño del mismo depende en cada momento de factores como el volumen de la marea, el oleaje o la climatología.

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