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San Pedro
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El San Pedro también conocido como San Martiño o pez gallo. Es un pescado de cuerpo alto y comprimido.
El peso neto después de su preparación merma entorno a un 15% de su peso en bruto. El pescado es envasado al vacío el día de envío para su mejor conservación.
Disponible
El San Pedro o San Martiño resulta delicioso a la plancha a la brasa pero también poder realizar recetas más elaboradas con salsas, salteado o confitado.
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Mariscos Gontelo S.L. es una pequeña empresa cuya misión principal es trasladar la mejor esencia y sabor del marisco de las Rías Baixas a las mesas de quienes aprecien la calidad y la exquisitez de un producto único.
