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El rapante, gallo o meiga es un pescado blanco de la familia de los peces planos.
Es uno de los mejores pescados relación calidad precio del mercado.
Es un pescado ideal para los más pequeños de la familia. Su espina localizada y fácil de extraer.
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Disponible el:
Gallo
El rapante, gallo o meiga es un pescado blanco de la familia de los peces planos.
Es uno de los mejores pescados relación calidad precio del mercado.
Es un pescado ideal para los más pequeños de la familia. Su espina localizada y fácil de extraer.
Recipiente :
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¿Dónde comprar gallo?
-En nuestra pescadería online puedes comprar marisco y comprar pescado online. #galiciamarisco
-En Mariscos Gontelo compramos gallo a diario en las principales lonjas gallegas.
¿Cómo conservo el gallo?
-Conservación refrigerada, consumo 48 horas una vez recibido el pedido.
Origen
Atlántico Noreste (FAO 27)
Las recetas más frecuente de este pescado es;
- La fritura, ya sea troceado o fileteado.
- Plancha.
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