Lubina salvaje

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La lubina salvaje de la costa gallega.

La lubina es enviada eviscerada y sin escamas.

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Disponible

33,50 € impuestos inc.

  • Rodajas
  • Filetes
  • Entera y limpia

La lubina salvaje también conocida como róbalo es un pescado blanco  y de agua salada.

La lubina salvaje también conocida como róbalo es un pescado blanco  y de agua salada.La lubina, también conocida con el nombre de róbalo, pertenece a la familia de los Serránidos, orden Perciformes. De la misma familia es la cabrilla (Serranus cabrilla), un pez que presenta en su piel bandas verticales de color pardo o rojizo y bandas longitudinales de color blanco amarillento, lo que facilita su identificación.

Lubina - nombre derivado del latín lupus, lobo, ya que es muy voraz y ataca rápido a sus presas. Tiene un cuerpo largo, ovalado, de color plateado con tonos grises en el dorso y más claro en los lados y el vientre. La cabeza es larga y la boca grande, con una mandíbula potente y una boca repleta de dientes. Los ejemplares jóvenes normalmente viven en bancos grandes, mientras que los de más edad se vuelven solitarios y forman pequeños grupos.

grado 
26/09/2016

Lubina

Increíble sabor. Galicia calidade.

    grado 
    13/09/2016

    Lubina salvaje

    Una pieza de lubina excelente. La preparamos al horno y solo puedo decir que... deliciosa

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      Lubina salvaje

      Lubina salvaje

      La lubina salvaje de la costa gallega.

      La lubina es enviada eviscerada y sin escamas.

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