Almeja babosa

Nuevo producto

Almeja babosa extraída de los arenales de las rías gallegas.

Esta almeja presenta una carne de excelente calidad, muy sabrosa y tierna, pudiéndose consumir cruda o cocinada. Es la especie más adecuada para elaborar las tradicionales “almejas a la marinera”.

Nunca falla sea a la marinera o al natural. La más tierna.

Para más información siga leyendo...

Más detalles

Disponible

25,95 € impuestos inc.

51,90 € por kg

  • 0,5kg

¿Dónde comprar almeja babosa?

-En nuestra pescadería online puedes comprar marisco y comprar pescado online. #galiciamarisco #mariscoriasbajas

-En Mariscos Gontelo compramos almeja a diario en las principales lonjas gallegas (Noia, Vigo, Cangas, Arousa...). En nuestra tienda online podrás comprar almeja gallega de diferentes tamaños; almeja marinera y almeja grande.

-La calidad y tamaño del mismo depende en cada momento de factores como el oleaje, marea o la climatología.

¿Qué tamaño debo escoger?

-Almeja pequeña; 80/90 pzas / kg.

-Almeja marinera; 60/70 pzas / kg. Este tamaño de almeja babosa (mediana) es ideal para hacer al vapor, en guisos (con fideos, arroz, pescados, carne etc...)

-Almeja grande; 40/50 pzas / kg. Este tamaño de almeja babosa (gorda) es ideal para tomar en crudo. También se puede hacer lo mismo que la almeja marinera, la única diferencia es que esta es de mayor tamaño.

¿Qué cantidad debo seleccionar?

-Unos 500 gramos de almeja será una cantidad perfecta para dos personas. 

¿Cómo recibiré la almeja?

-La almeja la recibirás siempre fresca/viva. Todas las almejas que enviamos llegarán vivas a su domicilio, previamente depuradas. 

¿Cómo conservo la almeja?

-Conservación refrigerada, consumo 48 horas una vez recibido el pedido.

-Recomendable tapar con un trapo húmedo en el frigorífico para evitar mucha ventilación.

¿Origen? 

Rías Bajas gallegas (FAO 27)

¿Más...?

La almeja se captura todo el año.  

Cabe destacar que la almeja vive en aguas saladas. Su forma de recolección es mediante el arrastre. Desde una embarcación o desde tierra se rastrilla el fondo marino en la búsqueda de este preciado marisco. 

Como puede observar, puede comprar almeja babosa de tres tamaños: almeja babosa pequeñaalmeja babosa marinera y almeja babosa cuchillo. 

Si tiene alguna duda a la hora de comprar marisco online no dude en ponerse en contacto con nosotros y le ayudaremos. 

Lo más importante... ¿Cómo preparo almeja babosa? Sigue leyendo...

Como cocinar almeja babosa

Una forma muy habitual y rica de preparar la almeja babosa es a la marinera. Para ello, corta una cebolla pequeña en juliana y sofreír durante varios minutos. Una vez el sofrito esté listo añadir las almejas y esperar hasta que se abran. Este es el mejor indicativo de que ya están listas. Luego echar un poco de pan rallado por encima para espesar la salsa y perejil picado al gusto. Deja reposar varios minutos con el fuego apagado y servir en la mesa.

VALOR NUTRICIONAL (POR CADA 100 GRS.)

Kilocalorías

47

Proteínas (g)

10.7

Grasas (g)

0.5

Calcio (mg)

128

Fósforo (mg)

200

Hierro (mg)

24

Magnesio (mg)

51

Vitaminas (µg)

 

B1

40

B2

140

B3

4.100

A

250

grado 
08/03/2023

almeja babosa pequeña

Muy buenas, al igual que los percebes. Gran sabor.

    grado 
    07/07/2018

    almeja babosa

    buen producto. Carnosa.

      grado 
      30/06/2018

      almeja babosa marinera

      carnosa, fresca y muy rica.

        grado 
        07/02/2017

        Almeja marinera

        Tamaño ideal y muy ricas!

          grado 
          31/08/2016

          Compra de 4kg de almeja babosa

          Excelente, con intención de repetir. Todo fresquito,perfecto y puntual.

          • 2 de 2 personas encontraron esta crítica útil.

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          Almeja babosa

          Almeja babosa

          Almeja babosa extraída de los arenales de las rías gallegas.

          Esta almeja presenta una carne de excelente calidad, muy sabrosa y tierna, pudiéndose consumir cruda o cocinada. Es la especie más adecuada para elaborar las tradicionales “almejas a la marinera”.

          Nunca falla sea a la marinera o al natural. La más tierna.

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